Com a ajuda de um espremedor é bastante fácil tirar o sumo da romã. Vai daí vamos lá fazer gelatina.

Para 4 doses:

Ingredientes:

• 500 ml de sumo de romãs (cerca de 6)
• 5 folhas de gelatina

Preparação:

Comecem por demolhar as folhas de gelatina.

Aqueçam cerca de 4 colheres de sopa de sumo de romã. Quando estiver quente dissolvam as folhas de gelatina.

Juntar ao restante sumo, distribuir por taças e levar ao frigorífico pelo menos umas 3 horas.

Cá por casa acabei por ser eu a comer a gelatina sozinha. Ainda que as Ms digam que gostam, infelizmente estão habituadas ao sabor “mais doce” da gelatina de compra. Mas não vou desistir. É replicar a receita com outros frutos ;).

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gelatina romã