Category: Receitas

Queque de limão

Adoro as receitas “apanham restos do que há” e que no final desaparecem! Foi o caso destes queques. Feitos com os restos do que havia. E uma pitada de amor ❤️. Ingredientes Preparação Pré-aquecer o forno a 180C. Misturar todos os ingredientes com exceção das sementes de papoila. Distribuir a

Pão de frigideira com farinha de grão

Aquele sucesso para o lanche dos miúdos. E feito em menos de 10 minutos ;). Esta receita nasceu na preparação de um workshop a convite da biblioteca da Sertã: 5 lanches em 5 minutos. Nesse dia fiz duas versões: com tomate seco e com mozarela. Aqui por casa adoram com

Tarte de dióspiro

Depois de vários dias com “resmas” de dióspiros moles a “morrer” no frigorífico, lembrei-me que há coisa de 2 anos (🫣) tinha adaptado uma receita da Filipa Gomes. Ficou perdida e por completar aqui no meio dos rascunhos. Relembrei alguns ingredientes. Adaptei ao que hoje tinha e em casa e

Granola de frutos secos e alfarroba

Muitas vezes complicamos as refeições e as escolhas familiares, porque temos bebés ou crianças pequenas. Quem me segue sabe que sou da opinião que deveremos partilhar, com as devidas adaptações, e aproveitar essa partilhar para promover uma alimentação mais saudável e equilibrada para toda a família. Esta receita de granola

Pernas de pato com risotto de funcho e laranja

Quando a Lara, Mozart in the kitchen, me convidou para participar na sua Sonata comecei longo a pensar que receitas queria partilhar com os seus seguidores. Juntou-se a esta busca uma encomenda de frescos carregada de cabeças de funcho. A “cabeça” em si já costumamos assar e usar como acompanhamento,

Para os 40 pede rosa

Confesso que ainda tive uma breve esperança que alguém tratasse do meu bolo. Só que não. Nem por encomenda. 😅 Mas as miúdas pediram. Aniversário sem bolo é que não. Mesmo que nem o provem. Mas o bolo tem de lá estar. Ora bem, abre o frigorífico, os armários… hummm

Bolo de “nutela”

É engraçado como as crianças se adaptam melhor do que nós à atual situação. Pandemia. Confinamento. Isolamento social. Sem festas de aniversário. Desde novembro que a baby M perguntava “É amanhã que faço 4 anos?”. Não, é depois do Natal e da festa do Ana Novo. E eis que já

Bolo com sabor a Frozen

Para o aniversário da baby M perguntei de que sabor queria o bolo. A resposta foi Frozen. Para a escola da Ana. Para casa da Elsa… A irmã ainda a tentou convencer com chocolate… mas manteve-se fiel ao sabor “Frozen”. Esta mãe puxou pela cabeça e pensou: vamos tentar algo

Patê de anchovas

Assim à primeira “vista” quase todos torcem o nariz… ah e tal não gosto de anchovas. Mas acreditem este patê fica mesmo muito bom. Um toque salgado, mas não em exagero. Vai bem com uma cenoura ralada, uma tosta ou uma fatia de pão. Até por cima de um pedaço

Gelatina de romã

A romã é um dos frutos de outono que todos gostam cá por casa. Tem um senão: a sua preparação. Não é dos mais fáceis de arranjar e há dias que as Ms até gostam dos “caroços” mas há outros que não os querem nem por nada :).

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