Granola de frutos secos e alfarroba

Muitas vezes complicamos as refeições e as escolhas familiares, porque temos bebés ou crianças pequenas.

Quem me segue sabe que sou da opinião que deveremos partilhar, com as devidas adaptações, e aproveitar essa partilhar para promover uma alimentação mais saudável e equilibrada para toda a família.

Esta receita de granola nasce com este princípio. Sem açúcares. Na opção para toda a família com alfarroba e pode ser triturada. Na opção para mais crescido com cacau e pode-se manter em pedaços maiores.

Ingredientes:

  • 1 pacote de mix de frutos secos (cerca de 200 gr)
  • 1 maçã pequena cozida
  • 1 colher de sopa de alfarroba em pó ou cacau cru em pó

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180C.

Ainda com a embalagem fechada dar uns golpes nos frutos secos para partirem.

Triturar a maçã e misturar com a farinha de alfarroba. Envolver nos frutos secos.

Levar a forno num tabuleiro forrado com papel vegetal. Ir mexendo de 15 em 15 minutos até que esteja torrado e mais “seco”.

Deixar arrefecer. Triturar até virar pó (opcional).

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