Aquele sucesso para o lanche dos miúdos. E feito em menos de 10 minutos ;).

Esta receita nasceu na preparação de um workshop a convite da biblioteca da Sertã: 5 lanches em 5 minutos.

Nesse dia fiz duas versões: com tomate seco e com mozarela.

Aqui por casa adoram com queijo e presunto no meio. Estilo tosta mista. Vamos à receita?

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de aveia
• 6 colheres de sopa de farinha de grão
• 1 colher de chá de leventura
• 1 pitada de sal
• Azeite qb
• Recheio a gosto

Preparação

Triturar todos os ingredientes, com exceção do recheio.

Aquecer a frigideira, untada com azeite. Colocar a massa e espalhar. Baixar o lume e deixar cozinhar.

O recheio pode ser distribuído por cima, uniformemente, ou apenas de um dos lado para fechar tipo tosta.

Comer na hora ou mandar para lanche da escola. Almoço no trabalho. O que apetecer.