Primeira receita da casa nova. Primeira receita de há muitos meses. Estar cozinha. Criar. Adaptar do tradicional. Pesquisar opções mais saudáveis. O meu porto seguro. Já o sabia desde pequena. Muito nova comecei a pegar nos livros de receitas da minha mãe, ir ao supermercado e fazer o jantar sozinha.
Para o meu aniversário estava completamente às cegas sobre o que queria fazer de bolo. Para as miúdas foi sempre muito claro o que iria testar. Mas para mim nem por isso…
Ficaram simplesmente maravilhosos. A baby M comeu, foi para o banho agarrada a um bocado e tentou “salvar” quando o desgraçado fugiu com a água do duche 😅. Sem farinha e sem açúcar, uma excelente opção para qualquer um levar para a escola/trabalho como snack ou reforço de lanche.
Com cenouras a acumular no frigorífico, resisti à vontade de fazer mais um bolo ou torta… como a big M há uns dias que pede gelado mas acabou o stock de morangos congelados, fui procurar uma receita de gelado/sorvete de cenoura.
Os dias de chuva e mais frescos pedem sempre um bolo 🤓. Não sei qual a explicação mas cozinho muito mais bolos e afins no inverno do que no verão. Tinha 1kg de cenouras a olhar para mim e a pedir para fazer uma torta divinal da joCooking há já
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