Escangalhado de abóbora e noz

Escangalhado! Foi o nome que ficou depois de apresentado na passagem de ano. Era suposto ser uma torta, mas aqui a jovem depois de retirar do forno e enrolar com muito cuidado, estragou tudo ao mudar para um prato. Partiu-se e ficou meio aberta. Tentei pôr mais côco ralado por