O fim‑de‑semana aproximava-se e uns amigos questionaram se podiam levar a big M ao cinema. Afinal acabou de estreou o Gru 3 e ela adora os “mimimos”. Combinámos para uma sessão no domingo. Preparámos pipocas das “boas” e fomos levar a cachopa ao cinema.
Voltámos para casa, baby M com sono, pôr a dormir e eis que vem a mensagem “já saímos do filme. tem medo e quer a mamã”… Ok, então venham cá lanchar!
Sem nada preparado antecipadamente, foram cobaias do pão de amêndoa que estava a testar e (tiveram muita sorte, porque esta receita é super fácil, rápida e saborosa) provaram o melhor bolo de chocolate cá de casa que se faz em 35m!
Sem trigo, sem açúcar!
Ingredientes:
- 200gr de amêndoa triturada ou farinha de amêndoa
- 3 ovos
- 100gr de pasta de tâmara
- 8 colheres de sopa de óleo de côco
- 2 colheres de sopa de cacau cru em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 bananas maduras esmagadas
- Nozes, opcional
- 1 colher de chá de extrato de baunilha, opcional
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180C.
Misturar todos os ingredientes com excepção das bananas e nozes. Esmagar as bananas com um garfo e envolver no preparado anterior. Juntar as nozes e mexer delicadamente.
Colocar numa forma forrada com papel vegetal.
Levar ao forno por 30m.
Acompanha muito bem com fruta e iogurte grego!
Obrigada M&M! A big vai convosco para a próxima outra vez.
andreajeronimohealthcoach.com 
eh lá… que granda pinta! este vou definitivamente experimentar!
bjs
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É mesmo top. E até achei que estava doce depois para o meu actual palato 😎
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Que bom aspeto! E a receita do pão de amêndoa? Fiquei com vontade de provar 😊
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A segunda tentativa não saiu como queria. Vou fazer outra vez para afinar quantidades dos ingredientes!
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