Já tinha comprado (30gr que foram um roubo) chips de couve kale. A big M adorou. É crocante e salgado e ela adora uma batata frita!

Para o aniversário da baby M resolvi que este seria um dos aperitivos a testar!

Teste número 1: picante a mais mas crocante impec. Big M comeu e queria comer mas picava muito na língua. Coitada! “Mamã, fazes uns com água?” Como quem diz: lavas isto?

Teste número 2: sem picante nenhum, mas também me esqueci do sal. Ficaram meio sem sabor. Big M teve medo de comer porque podia picar.

Teste número 3: e para o dia da festa! Chego ao supermercado e não há couve kale! Que grande nabo! Não fiz e não provaram, mas deixo a receita afinada, testada uns dias depois.

Ingredientes:

• 200 gr de couve kale ripada e lavada
• 1 colher de café de flor de sal
• 1 colher de sopa de óleo de côco
• 1 colher de café de cravinho moído
• 1 colher de café de malagueta moída, opcional (se quiserem um snack picante!)

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 120C.

Envolver todos os ingredientes. Colocar uma folha de papel vegetal no tabuleiro de ir ao forno e distribuir a couve.

Levar a forno durante 20m. Deve ficar seco e estaladiço.

Conservar num frasco de vidro hermeticamente fechado.