Coelho assado no forno

Há umas semanas estivemos em casa de uns amigos em Coimbra e, ao jantar, fomos presenteados com coelho assado no forno que estava delicioso! Coelho e borrego era duas carnes que eu não comia desde miúda… não “gostava”. Voltaram à mesa com a introdução alimentar da big M e, afinal,

Gelado de cenoura

Com cenouras a acumular no frigorífico, resisti à vontade de fazer mais um bolo ou torta… como a big M há uns dias que pede gelado mas acabou o stock de morangos congelados, fui procurar uma receita de gelado/sorvete de cenoura.

Waffles de aveia e manteiga de amêndoa 

Continuamos com a maratona de, uma vez por semana, usar a máquina de waffles e fazer umas panquecas especiais. Desta vez optei pela farinha de aveia para poder usar a mesma base de uma versão para a baby M. 

Croquetes de borrego e maçã

Tem sido um desafio encontrar o formato mais indicado para apresentar alguns alimentos à baby M. Almôndegas ainda não funciona muito bem, croquetes e mini hambúrguer sim! Para estes usamos a carne de 1/2 espetada de borrego, que era o jantar do resto da família mas que a baby não

Como começar?

Muitos (alguns, vá!) me perguntam como fizemos para mudar… que é difícil… que utilizo coisas estranhas… que não é prático 🙄 Por isso hoje escrevo para todos os que têm essa vontade e não sabem como começar. O post vai ser mais um resumo do que funcionou cá em casa

Truques: adoçante natural 

Sim! Já estão todos a pensar nas minhas belas bananas 😬. Claro que são a minha escola número 1 para panquecas, bolos e afins. Mas há um número 2: tâmaras. Muito melhor do que usar mel, geleias ou mesmo açúcar de côco. São fruta!

A minha granola favorita

Granola e iogurte grego… nhamiii! E cá em casa o outro A gosta muito de dizer que tem fome antes de ir dormir só para se aconchegar numa granola com fruta fresca e iogurte grego! Já comprei várias, mas todas têm algum tipo de açúcar adicionado. Mesmo que seja mel

Ervilhas com ovos escalfados

Mais um prato super tradicional que me dá um enorme prazer comer… É também um daqueles pratos que podemos fazer apenas com o que houver em casa, desde que haja ervilhas e ovos claro está!

Panquecas de côco e banana sem ovo

Nas últimas semanas temos tido novos desafios: adaptar algumas receitas para que a baby M possa sentar e comer “igual” à restante família.

Caril “desenrasca”

Já falei aqui que por regra os jantares variam entre carne e peixe e têm dias fixos alinhados com a escola da big M. Como só compro peixe para uma semana, caso algum dos pedidos falhe por falta de produto ficamos com as refeições mais “contadas”. Foi o que aconteceu

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