As Ms adoram panquecas. Mas parecem ter um apetite muito direccionado para crepiocas… Muito provavelmente porque sendo a massa mais fácil de utilizar, são as mais utilizadas cá por casa.
Feriado, panquecas, panquecas, feriado… energia… matcha!
E foi assim que a big M as batizou quando provou estas novas panquecas. Ficaram deliciosas e sem uma grama de cereais ;).
Só vos digo: ficaram óptimas! Eu que andava enjoada de panquecas de aveia porque ficavam sempre mais para o seco… resolvi reinventar e ficaram um travo a laranja muito bom!
Desde há um par de semanas (meses?) que começamos a fazer crepes em vez de panquecas. Cada um coloca o recheio que quer e a massa fina é super saborosa. Tenho ideia que virou parte do pequeno almoço de domingo. Quase que em modo tradição!
Sim, esta foi completamente a olho e saiu a melhor massa de todas! E, o melhor de tudo, sem qualquer farinha. Para cerca de 6 waffles. Ingredientes: 100gr de farinha de amêndoa. Uso amêndoas e trituro. Usei amêndoa sem pele 3 ovos 1 colher de sopa de óleo de côco
No mesmo dia em que fiz estes waffles para nós, tentei fazer uns para a baby M sem ovo… mas não correu muito bem… a massa ficou demasiado seca e colocou.
Cada vez que fazemos panquecas para a família, saí uma nova receita para a big M. Esta ainda sem ovo.
E cá andamos nós na maratona da máquina de panquecas especiais! Não sei se estes estavam muito bons ou a big M tinha muita fome, mas de 6 comeu 3! Eu e o Pai tivemos que dividir os outros 3…
Desde que comprei a máquina para waffles que ando “ansiosa” para testar novas receitas de massa… claro que esta vontade entra em confronto com o meu lado racional que diz “atenção aos hidratos! sabes bem que no teu caso um pequeno almoço que te sacia precisa de proteína. abusas nos
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