Uma surpresa bem agradável nas andanças do peixe fresco foi a cavala. São uns peixes bem jeitosos, baratos e com inúmeros benefícios!

Cá por casa ora compramos filetes, que são rápidos de cozinhar mas acabam sempre por secar um pouco. Ou fazemos a cavala inteira no forno. Esta versão que partilho é para adultos. Mas basta tirar a malagueta da receita e já dá para as crianças!

Ingredientes:

• 2 cavalas frescas
• 1/2 limão às rodelas
• 2 malaguetas frescas
• Sal
• Azeite

Preparação:

Arranjar as malaguetas. Com cuidado! Cortar ao meio e tirar as sementes (essa é a parte que realmente pica!). Cortar em fatias.

Faço uns pequenos golpes na pele da cavala onde coloco as malaguetas cortadas e rodelas de limão. Rego com um fio de azeite.

Colocar no forno por 30 minutos máximo a 180C.

Acompanha muito bem com batata doce assada com casca e umas couves de bruxelas.

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