Truques: como escalfar um ovo
15 \\15\\Europe/Lisbon Julho \\15\\Europe/Lisbon 2017
Se há coisa que irrita é um ovo escalfado cozido por dentro… não é a mesma coisa. Pelo menos para mim. Isso e a clara toda espalhada pelo tacho!
Pão rústico
14 \\14\\Europe/Lisbon Julho \\14\\Europe/Lisbon 2017
Este é talvez um dos alimentos “mais enganadores” que temos hoje nos supermercados. O pão que os nossos avós comiam desapareceu há muito e deu origem a qualquer coisa que é uma mistura de MUITOS ingredientes e farinhas processadas. Já ouvi histórias em que o pão de centeio ou pão
Manteiga de amêndoa
13 \\13\\Europe/Lisbon Julho \\13\\Europe/Lisbon 2017
Desde que descobri as manteiga de frutos secos nunca mais comprei manteiga “normal” cá para casa! Uma das minhas preferidas é a de amêndoa. E eu que em miúda nem era grande fã de amêndoa… tenho aquela recordação de apenas me “calharem” amêndoas amargas! Foi durante a gravidez da big
Iogurtes e “iogurtes”: parte II – côco e fruta
12 \\12\\Europe/Lisbon Julho \\12\\Europe/Lisbon 2017
Depois da baby M nascer (2 filhas, 2 momentos de repensar a alimentação) fui ficando mais atenta ao regime Paleo. Tentei por duas vezes fazer, sem sucesso, o detox Paleo. Sozinha não tinha a motivação necessária para avançar e acabava por estragar tudo pelo 15º ou 20º dia… Até que
Iogurtes e “iogurtes”: parte I – de cabra
11 \\11\\Europe/Lisbon Julho \\11\\Europe/Lisbon 2017
Em nossa casa, e acho que deve ser assim em quase todas, os iogurtes têm um papel quase tão relevante como o pão: existe em todas as mesas e é difícil de retirar :). Quando a big M iniciou a introdução alimentar optámos pelos iogurtes naturais e de cabra. Os
O melhor bolo de chocolate… cá de casa
10 \\10\\Europe/Lisbon Julho \\10\\Europe/Lisbon 2017
O fim‑de‑semana aproximava-se e uns amigos questionaram se podiam levar a big M ao cinema. Afinal acabou de estreou o Gru 3 e ela adora os “mimimos”. Combinámos para uma sessão no domingo. Preparámos pipocas das “boas” e fomos levar a cachopa ao cinema. Voltámos para casa, baby M com
As escolhas que fazemos: melhores ou piores?
9 \\09\\Europe/Lisbon Julho \\09\\Europe/Lisbon 2017
Um dos maiores desafios quando somos pais é cuidar da alimentação dos nossos filhos. Todos (pais, cuidadores, pediatras) se preocupam muito com o que um bebé come até ao primeiro ano de vida, mas depois vem a velha frase “já pode comer do mesmo que o resto da família” e
Gelado do “bom”
8 \\08\\Europe/Lisbon Julho \\08\\Europe/Lisbon 2017
Uma das grandes conquista (até ver!) com a big M são os gelados e chocolates. De certa forma, na “maturidade” dos seus 3 anos, já percebeu que tudo o que se vende fora de casa é “belheque” por estar carregado de açúcar. Por isso, nos restaurantes, supermercados e afins não
Waffles parte I
7 \\07\\Europe/Lisbon Julho \\07\\Europe/Lisbon 2017
Se havia coisa que gostava de experimentar fazer era waffles… não vos consigo explicar porquê: em qualquer pastelaria que se venda nunca tive vontade de pedir e comer, mas gostava. Talvez pela ideia associada de que é coisa de americano e eles comem muito mal 😬.
Bolo de cenoura
6 \\06\\Europe/Lisbon Julho \\06\\Europe/Lisbon 2017
Os dias de chuva e mais frescos pedem sempre um bolo 🤓. Não sei qual a explicação mas cozinho muito mais bolos e afins no inverno do que no verão. Tinha 1kg de cenouras a olhar para mim e a pedir para fazer uma torta divinal da joCooking há já
