Category: Receitas

Pizza de figos e presunto II

Desta vez para o jantar! Há algum tempo que não fazia uma pizza com base de couve flor! Ficou óptima. Na verdade o que me apetecia mesmo era a combinação de figos e presunto!

Panquecas de linhaça e mirtilo (sem ovo)

Cada vez que fazemos panquecas para a família, saí uma nova receita para a big M. Esta ainda sem ovo.

Perna de peru no forno

Apesar de sermos 2 e 3/4 a comer 😬 gosto de ter sempre alguma coisa de reserva que me permita desenrascar um jantar com amigos ou família, não planeando, sem ter de ir à correr ao talho/supermercado.

Costeletas de borrego assadas no forno 

Borrego e coelho. Já falei aqui sobre a minha relação com os dois. Mas com o tempo fizemos as pazes! A big M gosta de ossos, como escrevi aqui, e estes não são excepção. Para a baby M é que fez lembrar um adulto a tentar comer um presunto inteiro

Waffles Pequeno Buda Alfarroba e banana

E cá andamos nós na maratona da máquina de panquecas especiais! Não sei se estes estavam muito bons ou a big M tinha muita fome, mas de 6 comeu 3! Eu e o Pai tivemos que dividir os outros 3…

Overnight “do que quisermos”

De vez em quando o babe (ou Pai cá de casa) viaja para fora. Vai no avião para reunir com senhores, como diz a big M. Pede sempre se lhe faça um pote de overnight para poder comer mais rápido, e bem, antes de sair. Até porque a comida de

Coelho assado no forno

Há umas semanas estivemos em casa de uns amigos em Coimbra e, ao jantar, fomos presenteados com coelho assado no forno que estava delicioso! Coelho e borrego era duas carnes que eu não comia desde miúda… não “gostava”. Voltaram à mesa com a introdução alimentar da big M e, afinal,

Gelado de cenoura

Com cenouras a acumular no frigorífico, resisti à vontade de fazer mais um bolo ou torta… como a big M há uns dias que pede gelado mas acabou o stock de morangos congelados, fui procurar uma receita de gelado/sorvete de cenoura.

Waffles de aveia e manteiga de amêndoa 

Continuamos com a maratona de, uma vez por semana, usar a máquina de waffles e fazer umas panquecas especiais. Desta vez optei pela farinha de aveia para poder usar a mesma base de uma versão para a baby M. 

Croquetes de borrego e maçã

Tem sido um desafio encontrar o formato mais indicado para apresentar alguns alimentos à baby M. Almôndegas ainda não funciona muito bem, croquetes e mini hambúrguer sim! Para estes usamos a carne de 1/2 espetada de borrego, que era o jantar do resto da família mas que a baby não

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