Feriado, panquecas, panquecas, feriado… energia… matcha!
E foi mais ou menos assim (e porque não havendo bananas em casa teríamos de ir a uma alternativa) que nasceram estás matcha tower. Sim porque empilhadas e com manteiga de amêndoa ou iogurte grego como recheio ficaram mesmo top!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 mãos cheias de amêndoas sem pele
- 2 colheres bem cheias de polvilho doce
- 1 colher de sopa rasa de matcha
- 5 tâmaras Medjool sem caroço
- Um pouco de água
- 1 colher de sopa de óleo de côco
Preparação:
Juntar todos os ingredientes num copo alto e triturar com a varinha mágica.
Untar uma crepeira com óleo de côco e fazer panquecas. Uso apenas uma colher de sopa por panqueca.
Simples e delicioso!
andreajeronimohealthcoach.com 
matcha nas panquecas, que excelente ideia! é um sabor que adoro. desconheço os benefícios, porém… antioxidante? anti-inflamatório?
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Anti-oxidante, energético, reduz stress, faz bem à pele e à alma… por acaso uso muito poucas vezes. E como galão (a Joana Moura tem uma receita) não gosto
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