Adoro as receitas “apanham restos do que há” e que no final desaparecem!

Foi o caso destes queques. Feitos com os restos do que havia. E uma pitada de amor ❤️.

Ingredientes

• 6 ovos
• 4 colheres de sopa de aveia
• 2 colheres de sopa de amêndoa triturada
• Raspa e sumo de um limão
• 2 colheres de sopa de óleo de côco
• Sementes de papoila qb

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180C.

Misturar todos os ingredientes com exceção das sementes de papoila.

Distribuir a massa por formas de queque. Usei de silicone e não precisei untar. Se usares outras unta bem ou coloca uma forma de papel. Polvilhar com as sementes de papoila.

Leva ao forno por 20 minutos. Aproveita e acompanha com um chá de limão e gengibre.

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