Sempre ouvi dizer que quando cozinhamos com amor tudo sai melhor e mais saboroso. Estou certa de que assim é. Cozinhar por cozinhar tem um peso de obrigação e acaba por sair qualquer coisa sem muito jeito. Cozinhar para agradar tem o dom de nos fazer caprichar e no final
É uma das minhas paixões… sem dúvida. Consigo comer fatias atrás de fatias… Problema? São todos belheque… desde que me passei a preocupar com os açúcares e tipos de farinha deixei de comprar… deixei de comer as tais fatias atrás de fatias… No passado Natal já tinha vontade de tentar
Acho que isto foi o que a baby M, na sua sapiência dentro da minha barriga, pensou. Há um ano atrás, no dia 10 de dezembro, depois de alguns dias incomodada e de uma noite mal passada, resolvi ir ali ao hospital (literalmente porque moramos à porta de um!) ver
Ou bacalhau à brás! 😅 Na verdade era uma tentativa de bacalhau à brás, mas saiu uma coisa mais parecida com migas. Está bom de qualquer forma. O melhor de tudo: feito em 10 minutos mais coisa menos coisa. Impecável para desenrascar um jantar não planeado. Foi mesmo o caso.
Quando nos preocupamos com o que comer, ainda que haja dias que “não são dias”, ir almoçar, jantar ou lanchar fora pode ser um desafio. Se almoço/jantar até se resolvem mais ou menos bem, os lanches continuam a ter uma oferta que é desafiante…
Quando preparei o menu para o aniversário da big M queria algo equilibrado entre doces e salgados. Já tinha os pasteis de bacalhau e os bolinhos de atum, mas achava que faltava mais qualquer coisa.
Bateu em mim a “gorduchice” de bolos, bolachas e bolachinhas! Deve ser do “cheiro” a Natal! Dos dias finalmente mais frios, ainda que apenas com amostras de chuva.
Desde que o ano letivo começou que chovem convites para as festas dos amigos da escola. Afinal a big M está numa turma com meninos entre 3-5 anos e os mais crescidos já pedem para fazer festas com os amigos.
Foi uma agradável surpresa perceber, durante o desafio de 28 dias do CPPP, que o trigo sarraceno não sendo um cereal (mas sim uma semente) estava “autorizado”. Não sou muito fã do sabor para bolos mas tem uma consistência óptima na substituição de alguns cereais. E fica óptimo para crepes
A escolha da base do bolo foi óbvia: o melhor bolo de chocolate… cá de casa. Afinal é mesmo o favorito da big M :). Mas gostava de fazer uma coisa mais composta. E esse era, sem dúvida, o desafio. Quanto mais crescidos mais impressionados ficam com os bolos altamente
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