Pequenos almoços semana #2

Na verdade é a semana #4 desde que voltei ao trabalho e em que a organização tem sido a chave do sucesso para ajudar no dia a dia. As escolhas de pequenos almoços (e jantares) têm sido feitas por forma a pensar como aproveitar alguns restos de jantar. Por exemplo,

Waffles de espelta e banana (sem ovo)

No mesmo dia em que fiz estes waffles para nós, tentei fazer uns para a baby M sem ovo… mas não correu muito bem… a massa ficou demasiado seca e colocou.

Cheesecake de figo

Na onda de dar utilidade aos figos que estavam deliciosos e se iam estragar saiu uma receita fácil e que acabou por ser o bolo para comemorar 5 anos de casamento (btw durou umas 24 horas!). Só digo que pai e big M se lambiam e diziam que era mesmo

Pequenos almoços semana #1

Segunda feira: ovos mexidos com presunto. Morangos. Pão de banana com azeite para barrar. Leite vegetal de amêndoa com café Terça feira: crepioca de aipo com ovo cozido e tomate. Morangos e frutos secos. Café Quarta feira: muffins de atum e tomate com couve cozida. Banana com manteiga de amêndoa. Chá

Organizar pequenos almoços para uma semana

Como já perceberam já vamos em 3 semanas de planeamento antecipado de pequenos almoços (e jantares!). Confesso que este planeamento e execução têm sido super fáceis de definir porque já é hábito enraizado a arte do bom pequeno almoço cá em casa. O planeamento tem ajudado sobretudo na preparação de

Truques: Batata frita da boa

Esta foi das melhores descobertas que fizemos e a big M adora… na verdade a baby M também se agarra ao palito da batata frita!

Hambúrguer de atum

Este post é mais uma vez dedicado a… sobras! 😬 Sempre que consigo, compro bifes de atum e aproveito as sobras do jantar/almoço para fazer uns hambúrgueres.

Gelado de chocolate e morango

Gelados “do bom” são mesmo a nossa cena e a big M pede muitas vezes para fazer! O novo favorito é o de chocolate que não é mais do que banana e cacau cru em pó! Ela e o pai até lambem os beiços (como se diz na minha terra).

Setembro e os seus recomeços

Passaram duas semanas… agora eu e a baby M já não somos uma só, mas duas entidades. Ainda que separadas apenas por uma rua (felizmente a escola das duas é colada ao meu trabalho) os primeiros dias parecem ter sempre um vazio. Hoje escrevo sobre como foi a adaptação à

Bacalhau fresco com migas de tomate

Bacalhau fresco e migas de tomate lembram um dia muito especial. O dia em que casei 😍🥂. Para nós o casamento, mais do que tudo, era uma festa para juntar família e amigos. Tinha de ter a nossa cara e não estar encaixado nas convenções, porque sim.

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