Há uns anos no natal descobri os “ferrero” do Sem Espiga que são fenomenais. Passou a ser o nosso mimo de natal. Fazer em casa compensa imenso mas a falta de ingredientes ou de tempo para fazer bolinhas deixa passar a oportunidade… talvez aproveite no aniversário da big M e
Já expliquei aqui que foi no pos parto e por influência do CPPP que mudei os hábitos alimentares cá em casa. Uma das formas que o centro tem de incentivar novas pessoas a esta mudança são os desafios de 28 dias sem açúcar, sem farinhas refinadas e sem adoçantes artificiais.
Mais uma semana, desta vez com direito a feriado o que vai permitir um pequeno almoço de “hotel” (ainda que ache os meus sempre melhor 😅) a meio da semana.
Para quem já me acompanha pode adivinhar que este post é sobre restos! Cá em casa nada se perde, tudo se transforma. A ideia das pataniscas de polvo surgiu da necessidade de apresentar polvo à baby M de forma que fosse mais fácil ela provar. Daí foi dar o salto
Estou com dúvidas sobre como lhe chamar… a tradicional marmelada, com a dose de açúcar que leva, fica sempre consistente. Tipo gelatina. Não usando açúcar refinado (ou outro qualquer) fica mais difícil obter essa consistência. Chega a época dos marmelos e, sendo um fruto versátil, cru não é a cena
Este desafio não é novo. Mas depois de mais de 8 meses em casa a controlar a 100% o que comia, o regresso é sempre duro principalmente quando não há alternativas boas por perto. Não sou uma pessoa de marmita. Valorizo muito a hora de almoço não só pela refeição
Vamos lá malta! É no planeamento que está o ganho 😅. Digo-vos que não ter de pensar nas refeições todos os dias é um alívio para o cérebro e restantes preocupações do dia a dia… Simplesmente esqueço-me.
Esta receita entra mais uma vez na categoria: do que nós quisermos! Já fiz com pescada, com bacalhau, com atum, com atum e camarão… na prática com os restos de peixe de outro jantar qualquer.
Um dia destes, depois de preparar mais um dose de nutela saudável e da big M lamber a colher de raspar a bimby, resolvemos juntar o nosso gelado do bom e dar-lhe um toque com avelã e cacau! Ficou TOP!!
Eu também era (como quase todos) aquela pessoa para quem ler um rótulo passava por avaliar as calorias e a distribuição entre gorduras e açúcares. Isso era o que interessava: quantas calorias qualquer coisa tinha por 100gr ou por porção… Mas mais importante do que avaliar a composição nutricional de
