Há algum tempo que queria experimentar esta mistura. A minha mãe trouxe um saco de beterrabas e deitei-me a pensar o que misturar para fazer esta receita. Pesquisei receitar de brownie e adaptei para ficar só com ingredientes “do bom”.
Eu adoro croquetes. Deve ser das coisas que sinto mais falta de não comer… mas são mesmo uma coisa muito má… ainda mais se feitos fora de casa: restos de carne (e não sabemos mais o quê), farinha e gorduras hidrogenadas onde já devem ter sido fritas não sei quantas
Comecei a saga de testar algumas receitas para fazer um bolo sem açúcar e sem farinhas refinadas, para a festa da big M na escola. Em casa já decidi que será este a base. Ela gosta e todos os adultos também. Mas para a escola, cacau e sem açúcar, seria
E se te convidassem para fazer uma ementa e cozinhar para 40 pessoas (sem contar com crianças!)? E se isso se tivesse de enquadrar num desafio (sem açúcares, sem cereais, sem laticínios ou qualquer alimento processado)? E se o objectivo também fosse que “outros” não crentes ao provarem a comida
Este foi um fim‑de‑semana atribulado… precisava de uns dias para descansar 😅. Foi por uma boa causa e conto mais amanhã.
Uma destas noites depois de deitar as Ms e ainda ter de ir para a cozinha adiantar pequeno almoço e jantar do dia seguinte, sentia-me mesmo a precisar de rematar o jantar… que já tinha sido há umas 3 horas 😅.
Há umas semanas vi o Gordon Ramsay num vídeo no Facebook a fazer uns bolinhos de atum. Não tinha som e estava a ver de “fugida” pelo que não percebi bem todo os ingredientes que levavam. Fixei: o atum, malagueta, ervas, ovos. Pareceu-me tentar replicar para um pequeno almoço. Ou
Depois de dar uns passos largos naquilo que é a qualidade das refeições que fazemos, a pergunta “mas é assim tão difícil mudar?” fica na ponta da língua muitas vezes, principalmente quando oiço alguém queixar-se ou falar em dieta, ou quando assisto a escolhas erradas (ou menos certas, para não
E lá vamos nós em mais uma semana… tenho a sensação que o tempo passa a correr… é tão rápido que quando me der conta estou a planear sobremesas para o Natal 😅.
O babe quando provou disse “este pão está mesmo bom”. O melhor de tudo, sem cereais mas está crocante e tudo. É a beleza do trigo sarraceno que permite das esta consistência ao pão. Confesso que não gosto de bolos com trigo sarraceno. O sabor é desmastrado forte. Mesmo as
Andrea Jerónimo - Health Coach 