E se te convidassem para fazer uma ementa e cozinhar para 40 pessoas (sem contar com crianças!)? E se isso se tivesse de enquadrar num desafio (sem açúcares, sem cereais, sem laticínios ou qualquer alimento processado)? E se o objectivo também fosse que “outros” não crentes ao provarem a comida
Este foi um fim‑de‑semana atribulado… precisava de uns dias para descansar 😅. Foi por uma boa causa e conto mais amanhã.
Uma destas noites depois de deitar as Ms e ainda ter de ir para a cozinha adiantar pequeno almoço e jantar do dia seguinte, sentia-me mesmo a precisar de rematar o jantar… que já tinha sido há umas 3 horas 😅.
Há umas semanas vi o Gordon Ramsay num vídeo no Facebook a fazer uns bolinhos de atum. Não tinha som e estava a ver de “fugida” pelo que não percebi bem todo os ingredientes que levavam. Fixei: o atum, malagueta, ervas, ovos. Pareceu-me tentar replicar para um pequeno almoço. Ou
Depois de dar uns passos largos naquilo que é a qualidade das refeições que fazemos, a pergunta “mas é assim tão difícil mudar?” fica na ponta da língua muitas vezes, principalmente quando oiço alguém queixar-se ou falar em dieta, ou quando assisto a escolhas erradas (ou menos certas, para não
E lá vamos nós em mais uma semana… tenho a sensação que o tempo passa a correr… é tão rápido que quando me der conta estou a planear sobremesas para o Natal 😅.
O babe quando provou disse “este pão está mesmo bom”. O melhor de tudo, sem cereais mas está crocante e tudo. É a beleza do trigo sarraceno que permite das esta consistência ao pão. Confesso que não gosto de bolos com trigo sarraceno. O sabor é desmastrado forte. Mesmo as
Ficaram simplesmente maravilhosos. A baby M comeu, foi para o banho agarrada a um bocado e tentou “salvar” quando o desgraçado fugiu com a água do duche 😅. Sem farinha e sem açúcar, uma excelente opção para qualquer um levar para a escola/trabalho como snack ou reforço de lanche.
De entre grupos de Facebook, conversas com amigas, artigos de jornal, este é um dos temas que começa, felizmente, a ser falado. Não me posso queixar porque na escola das Ms consigo ajustar qb as refeições (principalmente os lanches para o que considero “menos mal”). Mas já ouvi cada história!
Estas manhãs que começam cada vez mais tarde têm um efeito “perturbador” na minha pessoa… não gosto mesmo nada de dias que ficam mais curtos. A cada dia já noto o sol a nascer mais tarde.
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