O meu polvo à lagareiro

Este prato é um sucesso cá em casa! Como gosto de cozinhar o polvo congelado, garanto que tenho sempre stock quando faço as minhas encomendas e organização da semana (claro que não comemos todas as semanas 😃). Desde muito pequena que a big M adora e come muito bem polvo.

Waffles parte II – de abóbora

Desde que comprei a máquina para waffles que ando “ansiosa” para testar novas receitas de massa… claro que esta vontade entra em confronto com o meu lado racional que diz “atenção aos hidratos! sabes bem que no teu caso um pequeno almoço que te sacia precisa de proteína. abusas nos

Peixinhos da horta

Adoro! É daqueles petiscos que não encontro assim em tantos sítios, mas que gosto mesmo muito… infelizmente têm quase tudo de mau: farinhas refinaras, gorduras hidrogenadas… safa-se o feijão verde 😃. Estando a começar a época do feijão verde tinha um molho generoso a pedir para experimentar os peixinhos da

Pão de 4 minutos

Já tentei fazer várias vezes as versões de pão de microondas mas nunca me encheram as medidas… este ficou top e ajudou a variar o pequeno almoço. Demora 3minutos no microondas e estou a dar 1 extra para juntar os ingredientes.

Pão de amêndoa e linhaça

Notei que, depois de ter reduzido e até ter estado algum tempo sem comer cereais, a minha barriga diminuiu. Eu que sempre disse que tinha a barriga da avó materna e o rabo da avó paterna (só coisas boas!) tenho-me sentido mais lisa! É certo que isto implicou o “desmame”

Planear as férias com crianças e “da” boa comida

A maioria das pessoas (sim, também já fui assim) pensa em ficar em forma e perder o belo do pneu até ao verão. Depois chegam as férias e a malta quer é descansar e enfardar (e bem!) nos restaurantes todos da zona destino… ou caso seja para hotel AI comer

Para o jantar… ossos! Ou entrecosto

Ossos AKA entrecosto é um dos pratos preferidos da big M. ADORA agarrar um pedaço com a mão e comer. E canta a comer. Aquele nhããã nhããã. Já em pequenina fazia isso e continua. Quando gosta e come com satisfação, canta!

Truques: como escalfar um ovo

Se há coisa que irrita é um ovo escalfado cozido por dentro… não é a mesma coisa. Pelo menos para mim. Isso e a clara toda espalhada pelo tacho!

Pão rústico

Este é talvez um dos alimentos “mais enganadores” que temos hoje nos supermercados. O pão que os nossos avós comiam desapareceu há muito e deu origem a qualquer coisa que é uma mistura de MUITOS ingredientes e farinhas processadas. Já ouvi histórias em que o pão de centeio ou pão

Manteiga de amêndoa

Desde que descobri as manteiga de frutos secos nunca mais comprei manteiga “normal” cá para casa! Uma das minhas preferidas é a de amêndoa. E eu que em miúda nem era grande fã de amêndoa… tenho aquela recordação de apenas me “calharem” amêndoas amargas! Foi durante a gravidez da big

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