Category: Receitas

Croissants de chocolate em 15m

“Inspirada” por uma grande amiga que grávida teve uns desejos de croissants e acabou mal disposta, pensei “como posso fazer um snack guloso, cheio de hidratos (ou seja, comer um de vez em quando!) mas rápido de fazer? tão rápido que compense mais ter trabalho do que ir a correr

Almôndegas, hambúrgueres ou croquetes?

A baby M iniciou uma nova é importante etapa: introdução dos sólidos! Tenho-me debatido entre opiniões, receios e dúvidas… sobre fazer um sopa ou assar uns legumes? Triturar a carne ou preparar num formato que ela possa agarrar e controlar? Dar tudo com uma colher ou deixar ver se consegue

O meu polvo à lagareiro

Este prato é um sucesso cá em casa! Como gosto de cozinhar o polvo congelado, garanto que tenho sempre stock quando faço as minhas encomendas e organização da semana (claro que não comemos todas as semanas 😃). Desde muito pequena que a big M adora e come muito bem polvo.

Waffles parte II – de abóbora

Desde que comprei a máquina para waffles que ando “ansiosa” para testar novas receitas de massa… claro que esta vontade entra em confronto com o meu lado racional que diz “atenção aos hidratos! sabes bem que no teu caso um pequeno almoço que te sacia precisa de proteína. abusas nos

Peixinhos da horta

Adoro! É daqueles petiscos que não encontro assim em tantos sítios, mas que gosto mesmo muito… infelizmente têm quase tudo de mau: farinhas refinaras, gorduras hidrogenadas… safa-se o feijão verde 😃. Estando a começar a época do feijão verde tinha um molho generoso a pedir para experimentar os peixinhos da

Pão de 4 minutos

Já tentei fazer várias vezes as versões de pão de microondas mas nunca me encheram as medidas… este ficou top e ajudou a variar o pequeno almoço. Demora 3minutos no microondas e estou a dar 1 extra para juntar os ingredientes.

Pão de amêndoa e linhaça

Notei que, depois de ter reduzido e até ter estado algum tempo sem comer cereais, a minha barriga diminuiu. Eu que sempre disse que tinha a barriga da avó materna e o rabo da avó paterna (só coisas boas!) tenho-me sentido mais lisa! É certo que isto implicou o “desmame”

Para o jantar… ossos! Ou entrecosto

Ossos AKA entrecosto é um dos pratos preferidos da big M. ADORA agarrar um pedaço com a mão e comer. E canta a comer. Aquele nhããã nhããã. Já em pequenina fazia isso e continua. Quando gosta e come com satisfação, canta!

Truques: como escalfar um ovo

Se há coisa que irrita é um ovo escalfado cozido por dentro… não é a mesma coisa. Pelo menos para mim. Isso e a clara toda espalhada pelo tacho!

Pão rústico

Este é talvez um dos alimentos “mais enganadores” que temos hoje nos supermercados. O pão que os nossos avós comiam desapareceu há muito e deu origem a qualquer coisa que é uma mistura de MUITOS ingredientes e farinhas processadas. Já ouvi histórias em que o pão de centeio ou pão

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