Para quem já me acompanha pode adivinhar que este post é sobre restos! Cá em casa nada se perde, tudo se transforma. A ideia das pataniscas de polvo surgiu da necessidade de apresentar polvo à baby M de forma que fosse mais fácil ela provar. Daí foi dar o salto
Estou com dúvidas sobre como lhe chamar… a tradicional marmelada, com a dose de açúcar que leva, fica sempre consistente. Tipo gelatina. Não usando açúcar refinado (ou outro qualquer) fica mais difícil obter essa consistência. Chega a época dos marmelos e, sendo um fruto versátil, cru não é a cena
Vamos lá malta! É no planeamento que está o ganho 😅. Digo-vos que não ter de pensar nas refeições todos os dias é um alívio para o cérebro e restantes preocupações do dia a dia… Simplesmente esqueço-me.
Na verdade é a semana #4 desde que voltei ao trabalho e em que a organização tem sido a chave do sucesso para ajudar no dia a dia. As escolhas de pequenos almoços (e jantares) têm sido feitas por forma a pensar como aproveitar alguns restos de jantar. Por exemplo,
Na onda de dar utilidade aos figos que estavam deliciosos e se iam estragar saiu uma receita fácil e que acabou por ser o bolo para comemorar 5 anos de casamento (btw durou umas 24 horas!). Só digo que pai e big M se lambiam e diziam que era mesmo
Segunda feira: ovos mexidos com presunto. Morangos. Pão de banana com azeite para barrar. Leite vegetal de amêndoa com café Terça feira: crepioca de aipo com ovo cozido e tomate. Morangos e frutos secos. Café Quarta feira: muffins de atum e tomate com couve cozida. Banana com manteiga de amêndoa. Chá
Como já perceberam já vamos em 3 semanas de planeamento antecipado de pequenos almoços (e jantares!). Confesso que este planeamento e execução têm sido super fáceis de definir porque já é hábito enraizado a arte do bom pequeno almoço cá em casa. O planeamento tem ajudado sobretudo na preparação de
No fim‑de‑semana passado a sogrinha apareceu com uma caixa cheia de figos… e quando digo cheia, é mesmo cheia! Para além de figos também vieram MUITOS pêssegos, tomates, ovos… mas os figos são uma das minhas perdições. Figos e dióspiros (quando chegar a sua altura também haverá carregamentos cá para
Sim, o título é provocador e nasceu da pergunta que uma amiga me fez durante as férias “porquê sempre presunto? qual o problema de um fiambre… e de peru a forno de lenha? Pois bem… o fiambre é tudo menos carne… ou perna de suíno (peru ou frango): é um
Desta vez para o jantar! Há algum tempo que não fazia uma pizza com base de couve flor! Ficou óptima. Na verdade o que me apetecia mesmo era a combinação de figos e presunto!
Andrea Jerónimo - Health Coach 